標尺不立無以評，標準不明無以判。6月26日，集團開展2016年廚師、廚工定晉級評委培訓，按照考核品種逐一對考核標準、評判規(guī)則進行深入解讀，確保定晉級考試公平公正，實施順利。

    培訓活動形式多樣，精彩紛呈，理論學習課程結(jié)束后，評委們進行了現(xiàn)場實操檢查與評分。本次評委培訓為定晉級考試的開展打下了堅實的基礎，讓我們共同期待定晉級考試中的精彩畫面。

                                           先知而后行——理論學習

                                                      牛刀小試——現(xiàn)場評分、現(xiàn)場分析